九州の美味しいアジの干物を唐津から全国へ直送!
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2001年2月20日より

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お取り寄せ「雑誌・クロワッサン」で紹介されました!

 
雑誌・クロワッサンクロワッサン特大号(2005年11月25日)
全国版 美味しい・体にやさしい ほんものの味をお取り寄せ。全部誌上で味見しました いつもの食卓に 評判の味をいかがですか。

「魚介・干物」コーナーに「唐津・吉村 天日干しあじ、さば、かます」が紹介されました。美味しいですね、干したてを焼いてもらったみたい・・・。塩もきつくなくていいね。とコメントをいただきました。。。
  唐津吉村商店の天日干し
 
九州こだわりの魚薬膳干し(あじの開き・かます開き・いわしの開き・さばの開き)
こだわりの薬膳干し

アジの開きを胡麻・大棗・枸杞子・椎茸・生姜・山査子・甘草・高麗人参などの薬草・薬膳液に配合して漬け込んだ開きで、生薬の香りが魚の臭みを消し、魚本来のおいしい味と評価されました。

●東京都知事賞受賞
全国水産加工品総合品質審査会
あじの開き「唐津・薬膳干し」は平成12年東京都知事賞を受賞しました。


食べる人の健康を考え、常に体に良い物、 やさしい物、美味しいひものを提供しています。

  • 美味しい干物作り方
  • 干物の美味しい焼き方、ホットプレート・フライパンで焼く方法も
  • 県の魚・旬の魚
  • 真鯛:味が良く、めでたい魚とされ、祝い事によく使われる
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