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大分産 どんこ(椎茸)の販売


☆乾椎茸が美味しいのは・・・・
  乾椎茸は生椎茸に比べ、椎茸特有の旨み成分であるグアニル酸が約10倍も多くなります。
  それは、しいたけの中にはうま味を作る酵素が存在しますが、しいたけを乾燥させることで細胞が壊れ、
 この酵素が活動を始めることでうま味成分が作られるからです。
  それに加え、酵素の働きによりしいたけの良い香りも生まれてきます。
  この様にしいたけは乾燥させることでより一層美味しくなるのです!!

☆大分県産乾どんこ椎茸が美味しいのは・・・・・
  傘の肉が厚く、縁は内側に巻き込み、全体的に肉厚で香も芳醇!
  うまみ成分がギュッと詰まった、おいしさには定評のある椎茸です!

 じっくりと水で戻すのが、どんこ椎茸の美味しさを最大限に引き出す秘訣です。
  是非、大分県産どんこ椎茸を使って、毎日のお料理に豊かな味わいを加えてください。

品評会受賞椎茸です。100%大分県産椎茸であることを証明するトレーサビリティーシールが付いています。
  • 名称:大分県産 どんこ椎茸160g入り
  • 販売価格:3,500円 (税抜き)
  • 販売者:お茶の小野園
    B10119


  • 名称:大分県産 どんこ椎茸120g入り
  • 販売価格:2,500円 (税抜き)
  • 販売者:お茶の小野園
    B10120


大分県産椎茸100%であることを証明するトレーサビリティーシールが付いています。
  • 名称:大分県産 どんこ椎茸 100g入り
  • 販売価格:1,480円 (税抜き)
  • 販売者:お茶の小野園
    B10121





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