ほうじ茶 福岡お茶の小野園

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品名  
ほうじ茶ティーバッグ
ほうじ茶ティーバッグ

小野園自家焙煎ほうじ茶ティーバッグは、小野国独自の製法で茶葉と茎を高温でカラリと妙ることにより、軽い香ばしさとクセのない甘みを醸し出します。

 ほうじ茶ティーバッグ

ほうじ茶
ほうじ茶(かおり一番)

ほうじ茶は、さっぱりとした味わいで、苦味や渋味がほとんどなく入れ方も簡単!熱湯でサッと出すだけなのでどなたでも簡単に美味しく飲んでいただけるお茶です。

 ほうじ茶(かおり一番)

急須用ほうじ茶TB
急須用ほうじ茶TB
ピラミッド型のテトラタイプのティーバッグなので、抽出面が多く、中で茶葉が十分に開き、出がよく、茶葉(リーフ)本来の味と香りが美味しく楽しめます。

 急須用ほうじ茶TB
花ほうじ茶
花ほうじ茶
上質の煎茶を焙じていますのでまろやかな香ばしさが持ち味で、”一味違う”と評判の商品です。

 花ほうじ茶


2013年6月19日放送のNHK「ためしてガッテン」でほうじ茶が取り上げられました。

麦茶と同じで、カフェインが少なく、胃への負担も少ないため、お子様からお年寄りまで安心してごくごく飲めるお茶です。

生まれて間もない赤ちゃんに、少し薄めたほうじ茶を飲ませたり・・・。
殺菌効果もあるため、時には、赤ちゃんのお尻拭きに使われるれたり・・・。
と番組で紹介されていました。

そして一番の特徴は、その香!
飲むだけではなく、その香を嗅ぐだけでも、驚きのリラックス効果が得られ、
またほうじ茶には、茶葉を焙じることで、緑茶の時には表れていなかった様々な
香(なんとその数、柑橘類からナッツま300種類以上!!)が生じている!!!
ということ。

TVでは自宅で焙じる方法がとしてフライパンを使うことを紹介していましたが、
新品のフライパンでなかったら、どうしても油などが残っていたりして、その香が
茶葉に移るので、わたしはあまりおすすめしないのですが・・・。
(どちらかというと、土鍋などの方がよいかも。)

・・・・とはいえ、自宅でいろいろ準備するのはちょっと面倒・・・・

という時は、小野園の「ほうじ茶」100g315円を。
小野園独自の焙煎で、香を極めています。
棒(茎の部分)も一緒に入っているので、茶柱がたつ確率も高い?!

茶葉に熱湯を注ぐと、ほ〜んとに癒しの香が漂いますよ〜。
この香は、本当に幸せな気分をもたらしてくれますね〜〜〜。
どうしてでしょう。やっぱり日本人だからでしょうか・・・・。

TVで、ほうじ茶を使った2つのレシピが紹介されていました。
たいへんおいしそうです。
小野園のほうじ茶をたっぷり使って、どうぞお試しあれ。
ご参考までに下記に記しております。


★氷シェイクほうじ茶(2人分)

【材料(2人分)】
・ほうじ茶の茶葉 8g(大さじ約4杯)
・沸きたての熱湯 茶葉がひたひたになる程度(大さじ約2杯)
・氷 180g (約10〜15個)
・水 120ml ステンレス製の水筒
(★ガラス製の魔法瓶は割れる恐れがあるので使わないでください!)

【作り方】
1.水筒にほうじ茶の茶葉を入れる。
2. 熱湯を茶葉がひたひたになる程度入れる。
※このとき、沸きたての熱湯をお使いください。香りが引き立ちます!
ただしやけどにはくれぐれもご注意ください。

3.まず氷、次に水を入れて水筒のふたをしっかり閉め、上下に20秒ほど振る。
4.振り終わったら40秒ほど置く。
※濃いめがお好きな方は、長時間置くほど味が出ておいしくなります。

5.茶こしでこして、グラスに注ぐ。

★ほうじ茶プリン(4人分)

【材料(4人分)】
・ほうじ茶の茶葉 25g (大さじ約12杯)
・熱湯120ml
・牛乳200ml
・生クリーム100ml
・砂糖70g
・ゼラチンリーフ5枚

【作り方】
1.ほうじ茶の茶葉をボウルに入れ、熱湯を全体に回しかける。
2.茶葉ごと全部、牛乳と一緒に鍋に入れ、加熱する。
3.沸騰する直前に火を止める。
4.砂糖と、水で戻したゼラチンリーフを入れて混ぜる。
5.ゼラチンがとけたら、ざるでこす。
6.氷水につけたボウルの中で、とろみがつくまで混ぜながら冷やす。
7.じゅうぶん冷えたら、ちょっと柔らかめ(5〜6分だて)の生クリームを混ぜ合わせる。
8.器に入れて、1時間ほど冷やす。
※お好みで生クリームなどを飾りつける。


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