呼子の特産品呼子いかしゅうまい・イカシュウマイ レシピ

呼子海舟トップ通販・ショッピング呼子 本店桃山亭海舟呼子観光めぐりアクセス問合せサイトマップ

呼子特産品 手作り「呼子いかしゅうまい」レシピ集

獲れたての活きイカでひとつひとつ丁寧に作り上げた海舟自慢の『海鮮しゅうまい』です。
そのまま蒸しても、又はさまざまにアレンジしても、おいしく召し上がっていただける逸品です。

いかしゅうまいのあんかけ
いかしゅうまい
(あんかけ)

蒸した「いかしゅうまい」に野菜あんをたっぷりかけていただきます。淡白な「いかしゅうまい」にあんかけのとろみが加わり上品な逸品となります。

 

呼子いかしゅうまい・蒸ししゅうまい
蒸ししゅうまい

充分湯気の上がった蒸し器で5分位蒸します。ふんわりとした歯ざわりの良い、いか本来の味をお試しください。お好みでポン酢、からし等でお召し上がりください。

お召しあがり方
蒸し器で8分程蒸し、洋辛子、ポン酢など、お好みでお召し上がりください。又、油で揚げればいっそう香ばしい風味が喜ばれ、和食には茶碗むし、お吸い物、中華風にあんかけなど料理にアレンジしてお楽しみ下さい。
尚、電子レンジでの調理は、冷凍保存の場合3分・冷蔵保存の場合1分半の加熱をしてお召し上がりください。
賞味期限
冷蔵:夏季− 5日以内
冬季 − 7日以内
冷凍:60日以内
保存方法
冷蔵(長期の場合は冷凍)

 

いかしゅうまいの茶碗蒸し
いかしゅうまい
(茶碗蒸し)

茶碗蒸しの中味に蒸した「いかしゅうまい」を1個入れます。それだけでいかの風味の贅沢な茶碗蒸しが楽しめます。

揚げしゅうまい
揚げしゅうまい

160度位に熟したサラダ油でキツネ色になるまで揚げます。カラシ醤油やレモンを添えてお召し上がりください。カラッとした衣の中にいかの香りが広がります。

呼子いかしゅうまいギフトセット
呼子いかしゅうまいギフトセット

お土産や贈り物にどうぞ!
海舟舞(かいしゅうまい)8個入
海舟舞(かいしゅうまい)8個入x2箱
海舟舞(かいしゅうまい)8個入x3箱

いかしゅうまい」ご注文はこちらから

 

呼子海舟トップ通販・ショッピング呼子 本店桃山亭海舟呼子観光めぐりアクセス問合せサイトマップ


呼子イカ 玄海いか舟処
海舟(かいしゅう)
呼子の玄海いか舟処・海舟イカ料理レストラン
呼子イカ料理店海舟